商品のご紹介

商品のご紹介

こだわりの麺を求めている方、 弊社がお客様に代わって麺に命を与えます。

小麦は大手メーカーの厳選された上質小麦粉を使い分け、
ストレート麺・ちぢれ麺・平打ち麺等50種類以上の麺を製造しています。
水は大手メーカーの軟水・浄水器を使用し、小麦粉と大型ミキサーで練りこみ、
麺の品質にバラツキが出ないように気を使っています。
当社の麺はつるつる・モチモチした食感で、スープの味を引き出します。
そして茹で湯が汚れにくく、湯を換える回数が減ります。
お客様がご納得いく麺を必ずお作りいたしますので、お気軽にご相談ください。

オリジナル麺の製造

「細いツルツルした麺がいい」
「太くて麺コシのしっかりした麺を作りたい」
「スープやだしの味に合わせて考えていきたい」
貴店の想いを聞かせて下さい。
貴店の望む麺をおつくり致します。

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