山形辛味噌ラーメン
(使用製品名) 創味 北の味噌・煮干ラーメンスープ
《材料》 1人分
麺(ミネヤ 北海道14番) 180g(1玉)
チャーシュー 30g(2枚)
メンマ 適量
白ねぎ 10g
味噌辣醤 5g(小さじ1)(お好みで)
【かえし】 65g
湯 270~300ml
《作り方》
①白ねぎは小口切りにしておきます。
②【かえし】を器に入れ、湯270~300mlで希釈します。
③茹でた麺を入れ、チャーシュー、メンマ、ねぎを盛り付けます。
④中央に味噌辣醤を載せれば完成です。