レシピ集

カレーつけ麺

(使用製品名)創味 煮干しラーメンスープ 創味 京のカレーだし

《材料》 1人分
麺(ミネヤ 北海道14番) 180g(1玉)
チャーシュー(薄切り) 30g
メンマ 10g
ほうれん草 適量
海苔               2枚
ごま               適量
青ねぎ              適量

《スープ》
※調味液            60ml
湯(またはガラスープ) 150ml

《※調味液》
創味 煮干しラーメンスープ 60ml
創味 京のカレーだし       60ml

《作り方》
①ほうれん草は湯がいて食べやすい大きさに切り、チャーシューは薄切りにします。青ねぎは小口切りにします。
②麺を茹で、冷水でしめます。再び麺を湯通しして温め、水気を切ります。
③器に上記<スープ>の分量の調味液と湯(またはガラスープ)を入れ、よく混ぜ合わせます。
④②の麺を別の器に盛り、具材を盛りつけます。
⑤<スープ>に青ねぎを加え、麺や具材をつけてお召し上がり下さい。

* ※調味液70ml、湯(またはガラスープ)300ml(5.2倍希釈)でラーメンスープとしてもご賞味頂けます。